Name: SICHEL MARGAUX`15 13,5% 75CL - myDrink
SKU: JPV1649
Price: 25.50 EUR
Availability: InStock

SICHEL MARGAUX`15 13,5% 75CL

31,62 €

Liik: Kaitstud päritolunimetusega vein
Kastis: 6
Maht: 75CL
Alkoholisisaldus: 13,5%
Päritolumaa: Prantsusmaa
Aastakäik: 2009
Piirkond: Bordeaux
Viinamarjasort: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Valmistamine: Käärimisprotsessi kiirendamiseks kuumutatakse purustatud viinamarjad 22ºC-ni. Peale kääritamist hoitakse veini 15-21 päeva terastankides, temperatuuril 30ºC. Ümberpumpamine toimub kaks korda päevas, et anda edasi maksimaalne viinamarjade ekstrakt. Pärast malolaktilist fermentatsiooni jääb vein laagerduma Prantsuse tammevaatidesse 6-8 kuuks.
Värvus: Intensiivne rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom: Tunda vürtse, üleküpsenud tumedaid marju, moosiseid punaseid marju ning tammevanilli.
Maitse: Domineerivad tumedad marjad, tunda ka tamme ja vanilli. Pehmelt sametised tanniinid harmoneeruvad kenasti veini marjasusega.
Toidusoovitus: Grillitud sealiha, loomaliha steik, lambakael tumedas kastmes, uluk praeliha lõiguna, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur. 18-20ºC

Varastossa

Kuvaus

Perekond Sichel
1883. aastal läks Peter Sichel´i vanavanaisa Inglismaalt Bordeaux´sse, et luua seal veini kokkuostev ettevõte. Vaatamata sellele, et ettevõte on kõrge reputatsiooniga ja hästi tuntud üle maailma, on ja jääb Sichel perefirmaks. Viiel Sichel´i pojal on oluline roll, et tagada ettevõtte eesmärkide järjepidevus ning strateegia.
Peter Sichel, nende viie poja isa, suri 1998. aasta veebruaris. Ta oli 31 aastat ettevõtte juht, enne pensionile minekut 1996. aastal. Peter´it tunti, kui väsimatut Bordeaux veinide suursaadikut veinikaubanduses, tänu oma iga-aastastele aastakäigu-ja tururaportidele, mille algatajaks oli Peter´i isa – Allan Sichel 1950-ndatel.
Peter´i vanim poeg Allan Sichel on nüüd ettevõtte tegevjuht. Ta on ühtlasi ka Conseil Interprofessionel du Vin de Bordeaux (CIVB) ase-president ning Fédération du Négoce des Vins de Bordeaux president.